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Bonnezeaux "Les Perrières"

Bonnezeaux Les Perrières

Cépage

Chenin

Accords mets/vins

Apéritifs, foie gras poêlé ou en terrine, fromages bleus...

Description

Ce grand vin blanc liquoreux, grand cru des Coteaux du Layon, est issu du chenin. Les raisins atteints de pourriture noble sont récoltés par tries successifs. Fermenté et élevé en fût pendant un an, il livre ici l'expression précieuse et racée de son caractère. Sa palette aromatique d'une rare élégance mêle le verger en fleur et les fruits mûrs, ainsi que les fruits confits et les agrumes.

Informations

Millésime2015

Consommation

Conservation10 ans et plus... on dit même qu'il fait un vin centenaire !!!
Température10°C